Lenguado con almendras

Receta de lenguado con almendras

Una receta muy sencilla de lenguado con una salsa de nata y almendras. Anímate a hacerla, no te llevará mucho tiempo.

Ingredientes para preparar lenguado con almendras

  • 4 lenguados
  • 1/4 kg de nata líquida
  • 50 gr de almendras tostadas y peladas
  • 4 cucharadas de tomate frito
  • Aceite vegetal
  • Harina
  • Sal

¿Cómo preparar lenguado con almendras?

  • Primeramente sazonamos los lenguados con sal, los pasamos por harina y después los freímos en aceite. Cuando empiecen a coger un color doradito, los sacamos y los vamos colocando en una fuente para horno.
  • A continuación, machacamos las almendras y mezclamos con el tomate y la nata caliente. Para terminar vertemos esta salsa sobre los lenguados y metemos la bandeja en el horno (a máxima temperatura) durante 5 minutos.
  • ** Foto orientativa encontrada en el blog: "lacocinademila".

Comentarios sobre lenguado con almendras

  • En mi casa no consigo que se coma mucho pescado... a ver si de esta forma hay suerte, se agradecen nuevas ideas.

    Comentario de raquelm el 04-01-2010
  • Me encanta esta receta, gracias por compartirla celena.

    Comentario de nye el 29-04-2010
  • Hola, en mi pueblo hay muchos almendros y me gusta hacer platos con almendras. Hoy haré la salsa que aqui nos explican, pero cambiaré el pescado por carne. Saludos.

    Comentario de zahory el 02-10-2010